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河南工业大学(Henan University of Technology)位于河南省省会郑州，是河南省人民政府和国家粮食局共建大学、"中西部高校基础能力建设工程"大学、"卓越工程师教育培养计划"高校、国家首批"2011计划"参与高校，亚洲惟一的一所培养粮油食品工业科学技术和经济管理专门人才的最高学府。

前身是中央粮食干部学校，是经国务院批准在1956年创建的全国唯一一所粮食工程类大学，是粮食行业里的"黄埔军校"，有"亚洲粮院"的美誉。建校初至20世纪末，学校为国家部委直属院校，先后隶属于粮食部、机械部、商业部和国内贸易部。2004年，由郑州工程学院和郑州工业高等专科学校合并组建河南工业大学。

截止到2012年，学校有3个校区，学校占地面积2826亩，建筑面积 89 万平方米，体育运动场地面积8.7万平方米，教学科研仪器设备总值近 3 亿元，馆藏图书 362 万册。有在校生27000余人。其中，全日制本专科生 25100 余人，硕士研究生1700 余人，外国留学生近百人，另有继续教育学生 12000 余人。从建校至20世纪末，学校为中央部属院校，河南工业大学已经成为一所以理、工，商为骨干，工学、理学、管理学、经济学、文学、法学、农学等学科协调发展，具有学士、硕士、博士三级人才培养体系的多科性大学。

截止到2012年，学校有教职工2176人。其中，专任教师1500 余人，副高级职称以上教师800余人，拥有博士学位教师480人。双聘、特聘院士10人，长江学者1人，省级特聘教授3人，博士生导师14 人，国务院政府特殊津贴专家 25 人，全国优秀教师 6 人，省、部级优秀教师、优秀专家、有突出贡献专家等 40 人，河南省学术技术带头人、杰出人才创新基金获得者等共 200 余人。学校有副教授任职资格评审权。

建校以来，学校涌现了大批知名专家。老一辈专家教授中，中国储粮昆虫分类学科创始人陈启宗教授，粮食缺氧储藏研究的开拓者路茜玉教授，率先掌握大豆磷脂提取加工技术的张根旺教授，解决了粮食筒仓防爆难题的周乃如教授，开创了国内砂轮制造、研磨工业学的汪璠、张国贤教授等。

教师队伍中，有国际标准化组织食品技术委员会谷物与豆类分会主席卞科教授、国际谷物科技协会主席王凤成教授、三届奥运会田径裁判王晏教授等知名学者，还有一批专家教授担任中国粮油学会、中国粮食工程建设委员会、全国磨料磨具标准化技术委员会、中国热处理学会、中国化学会有机化学磷化学专业委员会等学术机构理事长或副理事长职务。

截止到2012年，学校有20个学院，1个一级学科博士学位授权点，3个二级学科博士学位授权点，18个一级学科硕士学位授权点，108个二级学科硕士点，同时具有8个领域工程硕士以及MBA 、农业推广等专业硕士学位授权点，1个艺术教育中心、61个本科专业，其中5个国家级特色专业建设点，12个省级名牌、特色专业，6个双学位专业，25个省级重点学科，3个国家级综合改革试点专业，14个专业本科一批招生。

国家级特色专业:食品科学与工程专业、土木工程专业、电子商务专业、计算机科学与技术专业、粮食工程专业。

省级名牌专业:食品科学与工程专业、土木工程、电子商务

省级教学团队:电子商务、粮油科学与工程、经济学类专业核心课程、力学。

省级特色专业:生物技术、自动化、电子商务、计算机科学与技术、金融学、国际经济与贸易、动物科学、基础会计学、应用化学、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、过程装备与控制工程。